된장찌개는 기본적으로 단백질과 채소가 포함되어 있어 영양적으로 좋은 선택입니다. 그러나 스위치온 다이어트의 2주차를 고려할 때 몇 가지 주의사항이 있습니다.
탄수화물 조절: 된장찌개에는 일반적으로 두부와 야채가 들어가고, 고추가루나 양념에 소금이 포함될 수 있습니다. 하지만 다이어트 중에는 밥을 함께 먹지 않거나 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 점심 시간에 저탄수화물 일반식으로 잡곡밥을 섭취한 경우, 저녁으로는 공복 상태를 유지하는 것이 더 효과적이니 저녁으로 섭취할 때 주의해야 합니다.
염분 관리: 된장찌개에서 염분이 많을 수 있기 때문에, 맛을 내는 방법에 있어 저염된 재료를 사용하거나, 간장 대신 저염간장을 소량 사용하는 것을 고려해보세요.
채소 추가하기: 찌개에 넣는 채소를 다양화하면 더 많은 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 시금치, 브로콜리 등을 추가하여 영양을 더욱 풍부하게 할 수 있습니다.
그렇지만, 저녁 식사 시간을 고려할 때 (취침 4시간 전) 된장찌개를 먹는 것이 가장 좋지 않다면, 대신에 단백질 쉐이크나 두부를 활용한 간단한 요리를 선택해 보시는 것도 좋은 대안입니다! 이는 스위치온 다이어트의 원칙에 더욱 부합하게 도와줄 수 있습니다.
간장이나 된장을 사용할 때에는 나트륨 함량을 체크하고, 필요에 따라 저염버전으로 교체해보시는 것도 추천드려요. ✔️
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