3주차 스위치온 다이어트에 적합한 저녁 요리로 새송이버섯, 마늘, 청양고추, 양상추를 활용한 간단한 레시피를 소개할게요.
새송이버섯 마늘 볶음
재료:
- 새송이버섯 200g
- 마늘 3~4쪽 (다진 것)
- 청양고추 1~2개 (슬라이스)
- 양상추 적당량
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
조리 방법:
- 새송이버섯은 깨끗이 씻고, 두께 0.5cm 정도로 슬라이스해 주세요.
- 팬에 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘을 넣어 중약불에서 향이 나도록 볶아줍니다.
- 마늘 향이 올라오면 새송이버섯을 넣고 볶아주세요. 버섯이 부드러워질 때까지 약 5분 정도 볶습니다.
- 슬라이스한 청양고추를 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춘 후 1~2분 더 볶아줍니다.
- 마지막으로 양상추를 접시에 깔고, 볶은 새송이버섯을 올려서 완성합니다.
이 요리는 저탄수화물 식단에 적합하며, 단백질과 섬유소가 풍부해 포만감을 줘요. 또한, 마늘과 청양고추는 면역력 증진과 대사 촉진에 도움을 줄 수 있어요.
식사 후에는 필요한 경우 단백질 음료를 추가로 섭취하시면 좋습니다. 다이어트 중에도 충분한 단백질 섭취는 근육 손실을 방지하는 데 중요하니까요. 즐거운 저녁 식사 되세요!
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