치아씨드로 만들 수 있는 푸딩 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 스위치온 다이어트 2주차에 적합하며, 간단하게 만들 수 있습니다.
치아씨드 푸딩 레시피
재료
- 치아씨드 3 큰술
- 아몬드 우유(또는 코코넛 우유) 1컵
- 바닐라 추출물 1 작은술 (선택 사항)
- 대체당(알룰로스 등) 1~2 큰술 (선택 사항)
- 신선한 과일(베리류, 바나나 등) 또는 견과류 (토핑용)
조리 방법
- 혼합하기: 큰 그릇에 치아씨드와 아몬드 우유를 넣고 잘 섞어줍니다. 바닐라 추출물과 대체당도 추가해 섞어주세요.
- 숙성하기: 혼합한 재료를 밀폐 용기에 담고 냉장고에 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 두어 치아씨드가 부풀어 오르도록 합니다.
- 서빙하기: 숙성이 끝난 후, 푸딩을 그릇에 담고 신선한 과일이나 견과류를 토핑으로 올려서 즐기세요.
팁
- 치아씨드는 수분을 흡수하여 부풀어 오르기 때문에 충분한 시간 동안 숙성하는 것이 중요합니다.
- 아몬드 우유 대신 다른 식물성 우유를 사용해도 좋습니다.
- 푸딩에 추가하는 과일은 저당으로 선택하는 것이 좋습니다.
이 푸딩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 다이어트 중에도 간편하게 즐길 수 있는 간식입니다. 맛있게 만들어 드세요!
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