네, 순두부계란찜은 스위치온 다이어트에서도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 저탄수화물이며 단백질이 풍부한 음식이라 정식 식사로도 알맞습니다. 아래에 간단한 레시피를 준비해봤어요.
순두부계란찜 레시피
재료
- 순두부 200g
- 계란 2개
- 물 1/2컵 (또는 저염 육수)
- 간장 1-2큰술 (선택)
- 다진 파, 참기름 약간
- 소금, 후추 (기호에 맞게)
조리 방법
재료 준비하기: 순두부는 적당한 크기로 잘라서 준비합니다. 계란은 볼에 깨서 잘 풀어주세요.
육수 만들기: 냄비에 물(또는 육수)을 넣고 가열합니다. 끓기 시작하면 순두부를 넣습니다.
혼합하기: 순두부가 충분히 데워지면 풀어놓은 계란을 천천히 부으면서 스푼으로 저어줍니다. 계란이 살짝 익을 때까지 끓입니다.
간 맞추기: 간장이 필요하다면 이 단계에서 간장을 넣고 소금, 후추로 간을 맞추세요.
완성하기: 계란찜이 원하는 농도로 익으면, 다진 파와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
서빙: 뜨거운 상태에서 그릇에 담아 바로 즐기세요.
팁
- 더 깊은 풍미를 원하시면, 해조류나 채소를 함께 끓여도 좋습니다.
- 조리 시 저염 간장을 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.
순두부계란찜은 고단백 식사로서 스위치온 다이어트를 잘 지지합니다. 고단백 영양 보충제가 필요한 경우, 단백질 쉐이크를 고려해 보는 것도 좋은 방법입니다. 건강한 다이어트를 위해 맛있게 즐기세요!
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