호박전과 깻잎전은 일반적으로 맛있고 영양가 있는 반찬이죠! 하지만 스위치온 다이어트의 2주차에서는 밀가루 사용이 금기식품이에요. 밀가루는 혈당을 급격히 높일 수 있으니까 피하는 것이 좋습니다.
대신, 호박전과 깻잎전을 만들 때는 밀가루 대신 콩가루나 고구마 가루를 사용해 보시는 건 어떨까요? 이 두 가지는 더 건강한 대안이 될 수 있어요. 콩가루는 단백질도 풍부하고, 고구마 가루는 자연적인 단맛을 더해줄 수 있답니다.
계란물은 사용하셔도 좋으니, 가벼운 튀김 섞인 느낌을 원하신다면 가루 대신 조금 더 건강한 옵션으로 만들어 보세요! 간혹 기본적인 재료로 요리를 하게 될 때는 소량의 올리브유나 아보카도 오일을 사용하면 더 건강하게 부칠 수 있을 거예요.
이렇게 요리를 하면 맛있게 먹으면서도 스위치온 다이어트의 원칙을 지킬 수 있답니다. 맛있게 만들어 드세요! 😊
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