스위치온 다이어트의 1-3일차에서는 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고, 주로 단백질과 건강한 지방을 중심으로 식사를 구성해야 합니다. 이 단계에서는 주식으로 단백질 쉐이크를 섭취하고, 허용되는 간식으로는 녹황색 채소나 두부 등을 권장합니다.
우유는 기본적으로 탄수화물이 포함되어 있기 때문에, 가능하면 피하는 것이 좋습니다. 특히, 일반적인 소젖 우유는 약 12g의 탄수화물을 포함하고 있어, 20~50g의 탄수화물 제한을 준수하는 데 어려움을 줄 수 있습니다. 대신, 무가당 두유나 아몬드 우유 같은 대체 우유를 고려해 보는 것이 좋습니다. 이들은 탄수화물이 적고, 영양가도 풍부한 옵션입니다.
만약 우유를 꼭 섭취하고 싶다면, 하루에 한 잔 정도의 양으로 제한하고, 다른 탄수화물 섭취를 조절하여 전체 섭취량을 관리하는 것이 좋은 방법일 수 있습니다. 하지만 상황에 따라 우유 대신 저탄수화물 대체 제품을 사용하는 것도 추천할 수 있습니다.
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