네, 추운 날씨에 뜨거운 국물이 정말 먹고 싶으시죠! 스위치온 다이어트 4-7일차에 맞춘 건강한 국물 요리를 추천할게요.
채소 육수: 다양한 채소(양파, 당근, 셀러리 등)를 우려낸 육수에 미역이나 다시마를 추가해 깊은 맛을 낼 수 있어요. 여기에 두부와 채소를 넣어 끓이면 몸에 좋은 저염 국물이 완성됩니다.
해물탕: 저탄수화물 식단을 고려하여 조개, 새우 등 다양한 해산물을 넣어 해물탕을 만들어 보세요. 국물에 저염간장을 약간 넣고, 버섯과 채소(청경채, 브로콜리 등)를 추가하면 영양가 높은 요리로 즐길 수 있습니다.
닭고기 된장국: 무가당 된장을 사용하여 닭고기와 채소를 넣고 끓이면 깊고 진한 맛의 국물이 완성됩니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고, 된장은 장 건강에도 좋기 때문에 훌륭한 선택입니다.
이 외에도, 요즘 많은 분들이 시중에서 판매하는 저염 국물 베이스를 활용하여 간편하게 끓일 수 있는 제품도 많이 나오고 있어요. 하지만 가능하면 자연 재료로 국물을 만드는 게 건강에 더 좋습니다.
이렇게 만든 뜨거운 국물로 따뜻하게 몸과 마음을 챙기세요! 필요에 따라 원하는 재료들로 변형할 수 있으니, 즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다.
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