네, 병아리콩을 밥 대신으로 먹는 것은 좋은 선택이에요! 병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해서 포만감을 유지하는 데 도움을 주고, 혈당도 안정적으로 유지시켜줍니다. 특히 3주차에는 간헐적 단식과 함께 탄수화물 섭취를 조절하는 것이 중요한데, 병아리콩은 상대적으로 탄수화물의 양이 낮고, 영양가가 높아 건강한 대체식으로 적합해요.
다만, 식사할 때 병아리콩과 함께 섭취할 다른 단백질 식품도 고려하면 좋겠어요. 예를 들면, 닭가슴살이나 생선, 또는 두부를 함께 먹으면 더욱 균형 잡힌 한 끼가 될 수 있습니다. 또 병아리콩은 소화하는 데 시간이 걸리므로, 처음 드실 때에는 적절한 양부터 시작해보세요.
마지막으로, 병아리콩은 불편한 소화 문제를 피하기 위해 잘 익혀서 섭취하길 권장합니다. 더 다양한 선택지를 원하신다면, 다양한 식물성 단백질 원천을 활용해보는 것도 좋은 방법이에요!
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