AI 다이어트 고민상담아니근데 라면국물묻은 두부를 먹는거는되고나 라면의 면을 씹고 뱉는건 왜안되는데?

스위치온 다이어트의 1-3일차에서는 탄수화물 섭취를 최소화하고 지방 대사로 전환하는 과정을 시작하는 시기입니다. 이 단계에서는 탄수화물, 특히 곁들인 면과 같은 고탄수화물 음식을 피해야 합니다.

두부는 단백질이 풍부하고 탄수화물이 거의 없기 때문에 이 조건을 만족하는 식품입니다. 라면 국물에 들어 있는 양념과 맛이 둘 다 허용된다고 해도, 라면의 면이 높은 전분(탄수화물) 함량을 가지고 있기 때문에 피해야 하죠. 면을 씹고 뱉는다고 하더라도 입 안의 면이 소화되면서 일부 탄수화물이 흡수될 가능성이 있기 때문에 권장하지 않습니다.

대신, 두부를 라면 국물과 함께 조리해 먹으면 국물의 맛을 느끼면서도 탄수화물은 피할 수 있어요. 예를 들어, 국물에 두부를 넣고 채소를 곁들여서 영양을 더하는 식사로 변형할 수 있답니다.

이런 상황에서는 두부와 함께 다른 색깔의 채소를 넣어 맛을 내는 경우도 좋고, 국물이 덜 자극적일 수 있도록 덜 짠 간장으로도 조리할 수 있어요. 그리고 필요하다면 간편하게 먹을 수 있는 단백질 쉐이크를 참고해보는 것도 좋겠네요!