AI 다이어트 고민상담집에서 샤브샤브 만들어 먹고 싶은데 육수를 어떻게 만들어야 저탄수화물 다이어트식일까?

샤브샤브는 다양한 재료와 육수를 활용하여 맛있게 즐길 수 있으면서도 저탄수화물 다이어트에 잘 어울리는 메뉴입니다. 저탄수화물 다이어트를 고려할 때에는 특히 설탕, 밀가루, 그리고 고칼로리 소스 사용을 피하는 것이 중요합니다.

저탄수화물 샤브샤브 육수 만드는 법

재료:

1. 물 또는 육수 기본: 물 1L
2. 양파: 1/2개 (향미 용도로, 전체 소스는 사용하지 않으므로 진행 후 건져내세요.)
3. 대파: 1대 (맛을 추가하기 위해 사용)
4. 마늘: 2~3쪽 (다진 마늘 또는 통마늘 사용)
5. 간장: 저염 간장(또는 소량의 저염 조미료) 2~3 큰술
6. 미역 or 다시마: 한 조각 (조미료 느낌을 더하고 감칠맛을 더해줍니다.)
7. 생강: 1 작은 조각 (선택 사항, 소화에 도움이 됩니다.)
8. 후추: 약간 (취향에 맞게)

만드는 방법:

1. 육수 준비:

   • 냄비에 물을 넣고, 양파, 대파, 마늘, 미역이나 다시마를 넣습니다.
   • 중불로 끓입니다.

2. 우려내기:

   • 육수가 끓기 시작하면 대파와 양파는 향미를 위해 넣었으므로 10분 후에는 건져내세요. 다시마는 너무 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다.

3. 간 맞추기:

   • 저염 간장을 추가하여 필요에 따라 간을 맞추고 소량의 후추로 향미를 추가합니다.

4. 맛 조정:

   • 육수를 맛 보고, 필요하면 추가적으로 마늘이나 생강을 넣어 맛을 조정합니다.

이 육수를 바탕으로 샤브샤브를 즐기면, 저탄수화물 다이어트에도 잘 어울리는 건강한 식사가 될 거예요. 고기나 해산물, 그리고 저탄수화물 채소인 시금치, 브로콜리, 쑥갓 등을 추가해보세요!

추가적으로, 샤브샤브를 더 맛있게 즐기기 위해 단백질 보충제를 곁들이는 것도 좋은 선택입니다. 예를 들어, 단백질 쉐이크를 함께 섭취하면 영양 밸런스도 맞출 수 있죠. 즐거운 샤브샤브 식사하세요!

🔎 더 나은 방법이 있을까요?

“작은 변화부터 함께 시작해보세요”

나만의 상황과 목표에 맞는 구체적인 조언을 받아보세요.
무료 상담으로 첫 걸음을 시작할 수 있어요.

💬지금 바로 무료 상담받기

✓ 1:1 맞춤 상담✓ 부담 없는 첫 상담