병아리콩은 스위치온 다이어트의 4-7일차에 허용되는 식품 중 하나입니다. 이 단계에서 탄수화물 섭취를 조절하면서도 영양을 충분히 공급하는 것이 중요하므로, 병아리콩은 좋은 선택이 될 수 있습니다.
병아리콩은 풍부한 단백질과 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 주고 소화에도 도움이 됩니다. 특히 병아리콩은 저탄수화물 식단에 적합한 탄수화물원으로 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 샐러드에 추가하거나, 수프나 스튜에 넣어 먹는 방법이 좋습니다.
단, 병아리콩을 이용한 요리 시, 기름이나 소금을 최소화하는 것이 좋습니다. 또한, 가장 중요한 것은 개인의 소화 상태와 반응이니, 자신에게 잘 맞는 방법으로 섭취하세요.
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