스위치온 다이어트의 1-3일차는 주로 체내의 해독과 정화가 이루어지는 단계입니다. 이 시기에는 설탕과 같은 단순당, 액상과당, 정제당을 피하는 것이 중요합니다.
현재 말씀하신 쌀국수 국물에는 설탕과 액젓이 포함되어 있습니다. 설탕은 금기 식품이므로, 가능하면 이를 제외하고 국물을 조리하는 것이 좋습니다. 액젓 또한 나트륨이 많이 포함되어 있으므로, 적절한 양을 조절하거나 대체할 수 있는 방법을 고려해야 합니다.
대안으로는:
- 설탕 대신: 스위치온 다이어트에서는 스테비아와 같은 자연 대체 감미료를 사용할 수 있습니다.
- 액젓 대신: 저염 간장이나 해조류를 활용하여 감칠맛을 더할 수 있습니다.
국물의 맛을 살리기 위해 다양한 허브나 향신료를 추가하는 것도 좋은 방법입니다. 예를 들어, 고수, 바질, 생강 등을 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다.
이 시기에는 가능한 한 신선한 재료와 자연 그대로의 맛을 살리는 것이 중요하니, 위의 대안을 고려해 보세요!
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