숙주볶음은 스위치온 다이어트 중 4-7일차에 적합한 반찬으로 좋은 선택이에요! 숙주는 저탄수화물 식단에 잘 어울리는 저열량이며, 영양가가 풍부한 채소입니다.
요리 방법에 대한 팁:
- 식용유: 가급적 건강한 기름(예: 올리브유나 아보카도유)을 사용하는 것이 더 좋습니다. 그러나 양을 적당히 조절해서 칼로리 상승을 막는 게 중요해요.
- 고추: 매운 고추는 신진대사를 촉진하는 데 도움이 될 수 있어요. 다만, 매운 음식을 평소 자주 섭취하지 않는다면 양을 조절하세요.
- 치킨스톡: 나트륨 함량을 고려해야 하니 소량만 사용하고, 가능하다면 저염 스톡을 선택하는 것이 좋습니다.
이렇게 볶은 숙주에 추가할 다른 채소(예: 당근, 파프리카)를 넣어도 좋고, 단백질을 추가하고 싶다면 찐 닭가슴살 등을 곁들이는 것이 이로울 거예요. 전체적인 영양 균형을 고려하면서 맛있게 드세요!
이런 식단을 지킬 때, 적절한 영양제를 보충하는 것도 좋습니다. 특히 비타민C나 오메가3 같은 보충제가 기본 영양소를 더욱 강화해줄 수 있으니 참고해 보세요.
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