AI 다이어트 고민상담퀴노아는 단백질일까 탄수화물일까

퀴노아는 탄수화물과 단백질을 모두 포함한 식품입니다. 하지만 주로 탄수화물로 분류됩니다. 퀴노아는 약 60%가 탄수화물로 구성되어 있으며, 나머지는 단백질(약 14%)과 지방(약 6%)로 이루어져 있습니다. 이 단백질은 아미노산 조합이 우수하여 완전 단백질로도 알려져 있습니다.

스위치온 다이어트 2주차에서는 저탄수화물 일반식이 권장되므로, 퀴노아를 넣어주는 것이 좋지만 양에 주의해야 합니다. 일반적으로 잡곡밥 대체로 한 끼에 반 공기 정도가 적당합니다. 퀴노아는 식이섬유도 풍부하고 여러 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 영양적으로 균형 있는 선택이 될 수 있습니다.

여기서 추가 정보로, 퀴노아를 요리할 때 그냥 물에 끓이기만 해도 쉽게 섭취할 수 있습니다. 다만, 물에 중간중간 불려서 조리하면 식감이 더 부드러워지고 소화에도 도움이 됩니다. 다른 단백질 식품과 함께 섭취하면 균형 잡힌 식사가 될 수 있어, 굳이 특정 단백질 보충제를 찾지 않아도 자연스럽게 영양을 보충할 수 있습니다.