2주차에 계신 만큼, 저탄수화물 식단에 맞춰 탄수화물을 선택하는 것이 중요해요! 현미밥이나 쌀밥 외에도 다양한 대체식품이 있습니다.
고구마: 다양한 방법으로 조리할 수 있고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 줍니다. 삶거나 구워서 간식처럼 먹기에도 좋고, 식사에 포함하기에도 적합해요.
퀴노아: 단백질과 섬유가 풍부한 곡물로, 현미밥 대신 사용할 수 있어요. 조리도 간편하고 다양한 요리에 활용할 수 있죠.
렌틸콩 및 병아리콩: 이들 콩류는 탄수화물 대체식품으로 좋고, 단백질도 풍부하니 영양가가 높습니다. 샐러드나 수프에 첨가하면 맛과 영양을 한꺼번에 챙길 수 있습니다.
채소: 브로콜리, 당근, 콜리플라워와 같은 채소들도 식사에 추가하여 탄수화물 섭취를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 콜리플라워를 찌거나 볶아서 '콜리플라워 라이스'로 섭취하거나, 다양한 요리에 활용해 보세요.
아보카도: 지방도 풍부하면서 건강한 탄수화물원으로 간주될 수 있어요. 샐러드나 스프레드로 사용하면 좋습니다.
이 외에도 단백질 쉐이크와 같은 보충제도 활용할 수 있으니, 필요 시 식사 대용으로 고려해보세요. 몇 가지 옵션을 시도해 보시고 본인에게 맞는 식품을 찾아가면 좋겠네요!
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