1주차에서는 지방 대사를 켜는 초기 단계로, 기초적으로 탄수화물 섭취를 크게 줄여야 하는 시기입니다. 초콜릿은 보통 설탕과 밀가루가 포함되어 있어, 이 단계에서는 권장되지 않습니다. 특히, 설탕이 높은 초콜릿은 인슐린 저항성에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
대신, 달콤한 간식을 원하는 경우 다크 초콜릿을 소량 섭취하는 방법도 있지만, 가능하다면 초콜릿을 피하는 것이 좋습니다. 대신, 허용된 식품인 고구마나 원자재의 단맛이 나는 채소를 활용해 대체하는 것이 좋습니다.
이 시기에는 자연에서 나온 맛있는 채소나 허용된 단백질 쉐이크로 영양을 채우는 것도 좋은 방법입니다. 초콜릿을 먹고 싶다면 2주차부터 점차적으로 조절해보는 것도 하나의 방법일 수 있습니다. 이 때도 건강한 성분이 포함된 제품을 고려할 수 있습니다.
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