스위치온 다이어트에서 양파, 당근, 애호박은 허용되는 식품입니다. 각 단계에서의 사용 가능 시점은 다음과 같습니다:
1~3일차 (지방 대사 스위치 켜기): 이 단계에서는 주로 단백질 쉐이크를 섭취하며 채소는 제약이 있을 수 있으나, 양파와 당근은 소량으로 가능할 수 있습니다. 다만, 애호박은 이 시기에 과일이나 탄수화물 지수가 높은 다른 채소들보다 피하는 것이 좋습니다.
4~7일차 (적응기): 양파, 당근, 애호박 모두 섭취할 수 있는 허용 범위에 들어갑니다. 이 단계에서는 저탄수화물 일반식을 먹으면서 채소를 추가하여 영양소를 다양하게 보충하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 점심식사에 잡곡밥과 함께 이 채소들을 넣어먹을 수 있어요.
2주차 이후: 이 시기에는 더 다양한 식사를 할 수 있게 되므로 양파, 당근, 애호박을 마음껏 활용할 수 있습니다. 특히 애호박은 저칼로리로 영양가도 높아 여름철에 적합한 채소입니다.
채소는 섬유질과 비타민이 풍부하기 때문에 몸의 대사에 도움을 줄 수 있습니다. 가능하다면 건강한 요리 방법으로 다양하게 조리해 보세요. 스팀이나 볶음 등으로 조리하여 영양소를 손실하지 않는 방향으로 접근하면 좋습니다. 필요 시 영양제를 고려하여 부족한 영양소를 보충하는 것도 좋은 방법입니다.
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