1-3일차 진행 중에는 지방 대사를 촉진하기 위해 주로 단백질 쉐이크와 저탄수화물 식단에 집중하는 것이 중요합니다. 육회는 고단백식품이지만, 다이어트 초기 단계에서는 신선한 고기를 섭취할 경우 몇 가지 주의할 점이 있습니다.
소스 없이 육회를 섭취하는 경우, 사용되는 소스의 당분과 칼로리를 고려할 필요가 없으므로 상대적으로 안전합니다. 그러나 육회는 생식이기 때문에 신선한 고기를 사용하는 것이 필수이며, 식중독의 위험이 있을 수 있습니다. 가능하다면 안전한 출처에서 구매하고, 신선도를 꼭 확인하세요.
하지만 1-3일차에는 특히 탄수화물 섭취를 제한하고, 신체가 지방을 에너지원으로 전환하는 단계이므로 육회 이외에 다른 허용식품—예를 들어 단백질 쉐이크, 녹황색 채소, 두부, 무가당 플레인 요구르트 등을 우선 섭취하는 것이 더 효과적입니다. 이런 식단을 지키며 진행하면 장기적으로 건강한 지방 연소와 체중 감량에 도움이 됩니다.
그러므로 육회의 경우, 1-3일차에는 권장하지 않지만, 만약 꼭 드시고 싶다면 소량만 섭취하시고 그 뒤에는 항상 허용된 다른 식품을 함께 섭취하는 게 좋습니다.
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