저녁 시간에 된장을 섭취하는 것은 가능하지만, 몇 가지 점을 고려해야 합니다. 스위치온 다이어트 2주차는 간헐적 단식을 도입하고 인슐린 저항성을 개선하는 단계이므로, 탄수화물 함량과 염분을 주의해야 합니다.
된장은 발효식품으로 유익한 프로바이오틱스를 포함하고 있어 장 건강에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 염분이 꽤 높기 때문에 저염식으로 섭취하는 것이 중요해요. 특히 저녁에는 짠 음식을 피하는 것이 좋습니다.
섭취 방법:
- 국이나 찌개 형태로 먹기: 기본적으로 사용하는 것이 좋고, 다만 소금(국간장) 양을 줄여주세요.
- 채소와 함께: 된장을 채소와 혼합하여 섭취하면 건강한 영양소를 함께 챙길 수 있어 좋아요.
- 탄수화물 조절: 저녁에는 탄수화물 섭취를 최소화하는 것이 중요하므로, 단백질과 채소 중심으로 구성하는 것이 좋습니다.
된장을 사용할 때는 함량 확인 후 적절히 조절하며, 너무 많은 양은 피하시는 게 좋습니다. 단백질 쉐이크나 간단한 샐러드와 함께 조합해보는 것도 추천드립니다. 상황에 따라 단백질 보충제를 포함시키는 것도 좋은 방법이에요!
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