2주차에 소고기를 포함하지 않는 이유는 바로 지방 함량과 함께 소화 부담 때문입니다. 스위치온 다이어트의 2주차에서는 인슐린 저항성을 개선하고 지방 연소를 촉진하기 위해 저지방 단백질을 우선으로 추천합니다.
소고기 같은 고지방 육류는 체내에서 소화하는 데 시간이 더 걸리며, 이는 소화 과정에서 에너지를 소모하게 되어 대사 효율성을 감소시킬 수 있습니다. 대신, 생선, 닭고기(껍질 없는 부분), 해산물과 같은 더 가벼운 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 단백질들은 소화가 용이하고, 필요한 영양소를 공급하는 데 효과적입니다.
또한 2주차의 식사 전략은 식사를 저탄수화물 중심으로 구성하여 신체가 지방을 에너지원으로 적극 사용할 수 있도록 돕는 것이기 때문에, 지방 함량이 높은 고기보다는 저지방 단백질이 더 적합한 선택이 됩니다. 이 단계에서는 건강한 지방인 오메가3가 포함된 생선이 더 많은 도움이 될 수 있습니다.
단기적으로는 소고기를 피하는 것이 좋지만, 이후 주차에서는 식단의 다양성을 위해 소고기와 같은 단백질도 포함할 수 있습니다. 건강하고 균형 잡힌 식단을 이어가시길 바랍니다!
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