1-3일차 다이어트 단계에서는 지방 대사를 스위치 켜는 데 집중하는 시기입니다. 두부는 단백질 공급원으로서 훌륭한 선택입니다. 하루에 두부 한 모(약 300-400g)는 대체로 문제되지 않습니다. 단백질과 필수 아미노산을 제공하며, 허용된 식품이므로 걱정하지 않으셔도 돼요.
하지만 이 단계에서 탄수화물 섭취를 20-50g까지 제한하는 것이 중요하다는 점을 기억해주세요. 따라서 두부를 한 모 먹은 후에는 나머지 식사에서 탄수화물 섭취를 줄이고, 채소나 저당 음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 추가적으로 채소, 무가당 플레인 요구르트 등과 함께 두부를 덮어주면 영양소 균형을 맞추는 데 도움이 돼요.
혹시 단백질 보충이 필요하다면, 단백질 쉐이크를 고려해볼 수도 있지만, 두부만으로도 충분한 단백질을 공급할 수 있으므로 상황에 따라 잘 선택하시면 좋겠습니다. 전체적인 식단 균형을 고려하면서 앞으로 1-3일차를 잘 이어가세요!
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