1-3일차에는 지방 대사를 활성화시키기 위해 탄수화물을 최소화하는 것이 중요해요. 두부는 좋은 단백질 원천으로 허용되는 식품이지만, 간장은 나트륨이 높아 주의가 필요해요.
만약 간장을 사용하고 싶다면, 소량 사용하시길 권장해요. 또한, 저염 간장이나 허브 간장을 사용하면 더 건강하게 즐길 수 있어요. 두부는 생으로 먹거나 찌기, 구워서 섭취하면 좋고, 간장을 찍어 먹을 경우에는 채소(예: 오이, 당근 등)와 함께 먹으면 맛있고 영양도 보충할 수 있어요.
또한, 간장보다는 오히려 올리브 오일이나 식초를 곁들여 먹는 것도 좋은 방법이에요. 간장 대신 다양한 허브나 향신료를 활용해보는 것도 추천드려요.
결론적으로, 두부에 간장을 소량 찍어 먹는 것은 가능하나, 최대한 나트륨 섭취를 줄이는 방향으로 조절해 보세요!
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