스위치온 다이어트의 4~7일차 단계에서는 주로 저탄수화물 식단을 따르는데, 이 시기에 콩류를 피하는 주된 이유는 콩류가 탄수화물이 상대적으로 높고 소화 과정에서 인슐린 반응을 유도할 수 있기 때문입니다. 이 단계에서는 인슐린 저항성을 개선하는 것이 핵심 목표로, 과도한 탄수화물 섭취는 이러한 목표를 방해할 수 있습니다.
콩류는 단백질과 좋은 영양소가 풍부하지만, 4~7일차의 기본 원칙에 맞추어 단백질은 주로 고기, 생선, 닭고기와 같은 저탄수화물 단백질 식품에서 섭취하는 것이 더 적합합니다. 대신에, 이 시기에는 채소나 단백질 쉐이크를 통해 필요한 영양소를 보충하고, 탄수화물 섭취는 가능한 한 적게 유지하는 것이 좋습니다.
단기적으로 콩류를 피하는 것이 다이어트 초반의 목표 달성에 도움이 되며, 이후 단계에서는 다시 콩류를 포함시킬 수 있기 때문에 큰 부담 없이 다이어트를 진행할 수 있습니다. 담백한 단백질과 다양한 채소를 활용하여 균형 잡힌 식사를 만들어 보세요!
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