스위치온 다이어트에서 야채는 매우 중요한 역할을 합니다. 기본적으로 허용되는 야채는 다량 섭취할 수 있는데요, 특히 녹황색 채소를 중심으로 다양한 채소를 포함하는 것이 좋습니다. 그 이유는 야채가 섬유질, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있어 체내에서의 대사와 소화에 도움이되기 때문입니다.
야채 섭취 권장량
- 일반적으로 하루에 최소 300g 이상 섭취하는 것을 목표로 하세요. 이는 약 4-5컵 정도의 생채소량에 해당합니다.
- 식사할 때마다 야채를 곁들이는 것이 좋으며, 다양한 색깔과 종류의 야채를 섭취하는 것이 영양소의 다양성을 더할 수 있습니다.
야채 섭취 팁
- 샐러드: 신선한 샐러드에 올리브 오일 드레싱과 식초를 추가해 보세요. 맛을 높이면서도 칼로리를 낮출 수 있습니다.
- 스무디: 시금치, 케일 등의 잎채소를 포함한 스무디는 간편하면서도 영양가가 높습니다.
- 스튜나 볶음: 다양한 채소를 함께 볶거나 스튜로 만들어 섭취하는 것도 좋습니다.
이외에도, 특히 생리주기에 따른 에너지 상태를 고려할 때, 철분이 풍부한 시금치나 브로콜리 같이 특정 영향을 미치는 채소를 추가하는 것도 유용해요. 야채를 잘 활용하면 각 단계에서 필요한 영양을 보충하는데 도움이 됩니다. 필요에 따라 영양제도 고려해 보는 것이 좋습니다!
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