2주차 단계라면 저탄수화물 식단을 유지해야 하므로 국물 요리 선택은 조금 신중해야 해요. 하지만 아래의 추천들을 고려해볼 수 있습니다!
국물 요리 선택:
- 닭고기 육수: 뼈를 우려낸 닭고기 육수는 국물 맛이 깊고 영양도 풍부해요. 여기에 다양한 저염 채소(양파, 당근, 대파, 브로콜리 등)를 추가하면 맛있고 건강한 국물이 됩니다.
- 미역국: 미역은 해조류로서 영양가가 높고, 저탄수화물 요리로 적합해요. 미역과 닭고기 혹은 소고기를 함께 넣어 끓이면 진하게 맛볼 수 있어요.
- 순두부 찌개: 순두부와 해물을 넣거나, 채소를 더하여 간단하게 끓이면 맛있고 영양가 높은 찌개가 됩니다. 고추가루를 조금 넣어 매콤하게 즐겨도 좋아요.
좋은 국물 요리 팁:
- 국물 요리를 만들 때는 소금이나 조미료 대신 허브나 향신료(예: 마늘, 생강, 후추 등)를 활용하여 맛을 더하면 Sodium 섭취를 줄이면서도 풍미를 살릴 수 있어요.
- 간혹 전자레인지용 저염 스프나 육수 제품도 있으니 필요하다면 참고해보는 것도 좋겠네요. 하지만 항상 성분을 확인해서 가공된 설탕이나 높은 나트륨 함량을 피하는 것이 중요해요.
이렇게 국물 요리를 준비하면 다이어트 중에도 맛있고 심심하지 않게 식사를 즐길 수 있을 거예요! 추가 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!
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