쌀가루와 박력쌀가루를 활용한 디저트는 스위치온 다이어트의 유지기에도 활용할 수 있는 좋은 선택입니다. 하지만 식단의 기본 원칙을 고려하여 적당량을 조절하는 것이 중요합니다.
추천하는 디저트 레시피: 쌀가루 쿠키
재료:
- 쌀가루 1컵
- 박력쌀가루 1/2컵
- 꿀 또는 스테비아(단맛 조절) 1/4컵
- 달걀 1개
- 코코넛 오일 1/4컵
- 바닐라 추출물 약간
- 소금 한 줌
- (선택) 다크 초콜릿 칩이나 견과류
조리 방법:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 볼에 코코넛 오일과 꿀을 섞고, 달걀과 바닐라 추출물을 추가합니다.
- 다른 볼에 쌀가루, 박력쌀가루, 소금을 섞습니다.
- 두 혼합물을 결합하고, 원하는 경우 초콜릿 칩이나 견과류를 추가합니다.
- 혼합물로 쿠키 모양을 만들고, 종이 호일을 깔은 베이킹 팬에 올립니다.
- 10-15분 동안 구워줍니다.
적정량
1회 섭취량으로는 약 1~2개의 쿠키가 적당합니다. 쿠키 크기에 따라 달라지겠지만, 전체적으로 보았을 때 하루에 쌀가루와 박력쌀가루 합쳐서 1컵 이내로 조절하는 것이 좋습니다. 이 양은 탄수화물 섭취량을 관리하면서도 충분히 만족감을 줄 수 있습니다.
디저트를 만들 때 쌀가루의 특성을 고려해 헬시한 재료를 활용하는 것이 중요합니다. 또한, 제품을 선택할 때는 자연재료의 최소로 가공된 것을 추천합니다. 예를 들어, 유기농 쌀가루를 사용하는 것도 좋은 방법일 수 있어요.
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