무염버터는 스위치온 다이어트의 2주차에서 허용식품이 아닙니다. 그 이유는 버터가 소량의 포화지방을 함유하고 있으며, 다이어트 초기 단계에서는 가능한 한 건강한 지방 섭취를 지향하기 때문입니다. 특히 이 단계에서는 간헐적 단식과 인슐린 감수성 개선이 핵심 목표이므로, 단순하고 가벼운 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
대신, 건강한 지방을 섭취하고 싶다면 올리브유나 아보카도 기름과 같은 대안이 더 적합합니다. 이들은 불포화지방산이 풍부하여 체내에서 더 유익하게 작용할 수 있습니다. 그리고 허용되는 채소나 단백질 식품과 함께 조리해도 좋습니다.
즉, 2주차에는 무염버터 대신에 다른 건강한 지방 대체품을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 목표인 지방 대사에 더 잘 도움을 줄 수 있습니다.
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