2주차는 간헐적 단식을 도입하여 인슐린 저항성을 개선하는 단계로, 식단도 조금 더 다양해집니다. 여기서 점심 식사는 저탄수화물 일반식으로 진행하며, 단백질과 건강한 지방을 포함하는 것이 중요합니다. 아래 식단표를 참고하세요:
2주차 점심 식단 예시
주식:
- 잡곡밥 반 공기 (현미 또는 퀴노아) + 섬유소 풍부한 채소 추가
단백질:
- 생선 (예: 연어, 고등어 등) 또는 닭고기 (껍질 없는 부위) 또는 두부
- 찜 또는 구이로 조리하여 기름을 최소화
채소:
- 다양한 채소 (브로콜리, 시금치, 당근 등)를 곁들여서 영양소를 더욱 강화할 수 있습니다.
- 가능하면 생채소 샐러드로 섭취해도 좋습니다.
지방:
- 올리브 오일, 아보카도, 또는 견과류 소량 추가 (예: 아몬드, 호두)
음료:
- 물 또는 무가당 허브차를 곁들여 수분 보충을 해주세요.
간헐적 단식 고려사항
- 점심 이후에는 저녁까지 간식 없이 유지하는 것이 좋습니다.
- 단식 중에는 수분을 충분히 섭취하고, 시기마다 체중 및 체력 상태를 체크하세요.
이러한 식단을 통해 영양소를 충분히 섭취하면서도 인슐린 수치를 조절할 수 있을 것입니다. 필요한 경우 영양제, 예를 들어 비타민 C나 오메가 3 같은 보충제를 고려해보세요. 하지만 무엇보다 균형 잡힌 식사가 최우선이라는 점을 기억하세요!
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