수육은 단백질을 보충하는 좋은 방법이지만, 부위 선택이 중요해요. 스위치온 다이어트의 4-7일차 단계에서는 저탄수화물 및 고단백 식단이 핵심이기 때문에, 지방이 적고 단백질이 풍부한 부위를 선택하는 것이 좋습니다.
추천 부위
- 살코기 부위:
- 앞다리살: 비계가 적고 부드러운 식감이 특징입니다. 조리하기도 수월하죠.
- 뒷다리살: 단단하고 씹는 맛이 좋으며, 육즙이 풍부합니다.
- 갈비살: 갈비 부위는 조금 더 기름이 있지만, 맛이 풍부하고 요리에 깊이를 더해줍니다. 다이어트를 고려한다면 적당히 조절해 주세요.
요리 팁
- 살코기를 삶을 때 위에 향신료나 야채(예: 생강, 대파, 마늘)를 추가하면 더욱 맛있는 수육이 됩니다.
- 조리 후에는 저염 간장이나 쌉싸래한 겨자 소스와 함께 즐기면 맛과 함께 건강도 챙길 수 있어요.
수육을 즐길 때는 다른 곁반찬도 건강한 채소 위주로 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 스위치온 다이어트의 목표에 맞출 수 있어요! 필요한 경우 단백질 보충제를 함께 고려해 보는 것도 좋은 방법입니다.
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