양송이 버섯은 저칼로리이며 많은 영양소를 함유하고 있어 스위치온 다이어트에 아주 좋은 선택이에요! 2주차에는 저탄수화물 식사가 중심이니, 양송이 버섯을 활용한 간단하면서도 맛있는 요리를 추천드릴게요.
양송이 버섯 볶음
재료:
- 양송이 버섯
- 올리브 오일 또는 코코넛 오일
- 마늘 (다진 것)
- 소금, 후추
- 허브 (타임이나 바질 등)
조리법:
- 양송이 버섯을 깨끗이 씻고 슬라이스해주세요.
- 팬에 올리브 오일이나 코코넛 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 내줍니다.
- 마늘 향이 올라오면 슬라이스한 양송이 버섯을 넣고 함께 볶습니다.
- 양송이가 부드러워질 때까지 약 5-7분 정도 볶아줍니다. 이때 소금과 후추로 간을 해주세요.
- 마지막으로 허브를 더해 향을 더하고, 불을 끈 후 접시에 담아냅니다.
이 요리는 단백질이나 양배추 등 다른 허용 식품과 함께 즐기시면 좋고, 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있어요. 양송이 버섯을 활용하여 다양한 요리를 시도해보는 것도 좋습니다! 필요한 경우, 단백질 쉐이크를 곁들이는 것도 추천합니다. 건강하게 즐기세요!
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