A.AI 답변
2주차에서 점심 일반식을 준비할 때 소스를 소량 사용하는 것은 가능합니다.
하지만 소스의 종류에 따라 주의할 점이 있어요.
고추장은 발효된 재료로 맛을 내며, 적당량 사용하면 괜찮습니다.
하지만 염분과 당이 포함되어 있기 때문에 양 조절이 중요합니다.
고추장 한 두 숟갈을 넣는다면 괜찮고, 비린내를 잡아주고 단맛을 적절히 추가해주는 것도 좋습니다.
케찹은 보통 원당이나 액상과당이 많이 들어가서 사용을 피하는 것이 바람직합니다.
만약 꼭 사용하고 싶다면 무첨가 저당 제품을 선택하거나, 아주 소량만 넣는 것이 좋습니다.
스리라차는 칼로리가 낮고 맛을 더해주는 좋은 대안이 될 수 있지만, 역시 소량만 사용해야 해요.
아삭한 육류나 채소에 매콤한 뒷맛을 주는 것에는 적합할 수 있습니다.
일반적으로, 다양한 허브나 양념 (마늘, 생강, 후추 등)을 사용해서 요리의 맛을 살리는 것도 좋은 방법이니까 고려해 보세요!
간혹 건강식품으로 알려진 저염 소스나 수제 소스를 이용해 보는 것도 좋은 아이디어입니다.
