저당 굴소스를 사용하려는 의지가 좋습니다! 하지만 카라멜당 시럽이 포함되어 있다면 조심해야 해요. 특히 스위치온 다이어트를 진행 중일 때는 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다.
굳이 5g을 사용할 경우, 탄수화물 17g 중에서 약 0.85g 정도의 탄수화물을 추가하게 되겠네요. 생리학적으로 작은 양으로 보일 수 있지만, 다이어트 중에는 탄수화물 섭취량을 최대한 제어하는 게 핵심입니다. 그러므로 가능한 피하는 것이 이상적입니다.
특히 나트륨 함량이 100g당 4970mg이라면, 다른 소스와 함께 썼을 때 덩달아 나트륨 섭취를 높일 수 있습니다. 이렇게 되면 수분 저류나 부종의 원인도 될 수 있어요.
대안으로는 다른 저당 소스 또는 허브와 향신료를 활용해 맛을 낼 수 있는 방법을 고려해보세요. 간단한 레시피로는 발사믹 식초나 레몬즙을 활용할 수 있으며, 다양한 조미료와 조화롭게 섞으면 맛을 괜찮게 유지하면서 나트륨과 설탕은 줄일 수 있습니다.
이와 같은 소스를 선택할 때는 성분을 꼭 체크하고, 신중하게 사용하는 것이 중요합니다. 다른 대체 소스 중에서 저당형 소스나 자연 성분으로 만들어진 제품이 많은 만큼 이런 선택지도 고려해보시면 좋겠습니다!
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