2주차에 맞는 스위치온 다이어트 피자 레시피를 소개해 드릴게요! 이 피자는 저탄수화물 식단에 맞게 변형한 건강한 버전이에요.
저탄수화물 피자 레시피
재료:
피자 바닥:
- 콜리플라워 1컵(다진 것)
- 모짜렐라 치즈 1컵
- 아몬드 가루 1/4컵
- 계란 1개
- 소금, 후추 약간
토핑:
- 토마토 소스 (무가당)
- 모짜렐라 치즈 (추가)
- 피망, 양파, 버섯, 올리브 등 원하는 채소
- 닭가슴살 또는 소고기 (조리된 것, 선택 사항)
- 향신료 (바질, 오레가노 등)
만드는 방법:
- 콜리플라워 준비: 콜리플라워를 잘 다져서 물기를 제거해 주세요. 전자레인지나 스팀으로 익혀서 부드럽게 만들고, 체에 받쳐 물기를 최대한 제거합니다.
- 반죽 만들기: 다진 콜리플라워에 모짜렐라 치즈, 아몬드 가루, 계란, 소금, 후추를 추가하고 잘 섞어주세요.
- 구워 바닥 만들기: 오븐을 200도로 예열한 후, 반죽을 피자 형태로 펴주고 약 15-20분 동안 구워줍니다. 바닥이 고르게 구워질 수 있도록 해주세요.
- 토핑 올리기: 구운 피자 바닥 위에 토마토 소스를 바르고, 추가 치즈와 원하는 채소, 고기를 올리세요.
- 재구워 마무리: 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 10분 정도 더 구워줍니다.
- 다이닝: 제자리에 두고 몇 분 식힌 후 잘라서 즐기세요!
이 피자는 저탄수화물이면서도 맛있고 배부르게 먹을 수 있어요. 간혹 이런 헬시 피자와 함께 단백질 쉐이크를 섭취하면 더 좋겠죠! 즐거운 요리 되세요! 😊
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