1주차에 된장찌개를 먹는 것은 주의가 필요합니다. 1주차는 지방 대사 스위치를 켜는 단계로, 탄수화물 섭취를 최소화하고 단백질 중심의 식사를 권장합니다. 따라서 전통적인 된장찌개는 주재료로 사용되는 두부와 채소는 허용되지만, 국물에 들어가는 된장과 같은 발효식품의 염분과 탄수화물 함량을 고려해야 해요.
허용 여부: 된장찌개는 기본적으로 탄수화물이 포함되어 있어, 이 단계에서는 권장하지 않습니다. 하지만 만약 드시고 싶다면, 된장 양을 최소화하고 채소와 단백질 위주로 만드는 방법을 고려할 수 있습니다.
대안: 채소를 많이 넣어서 국물을 우려낸 후, 단백질 쉐이크나 허용된 단백질 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또는 된장찌개 대신 무가당 플레인 요거트나 단백질 쉐이크로 단백질을 보충하면서 건강한 간단한 채소 스프를 만들어 드시는 것도 좋은 선택입니다.
결론적으로, 1주차에는 가능한 한 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 핵심이니, 먹고자 하신다면 정말 소량으로 조절하여 드시기를 추천드립니다.
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