네, 4-7일차 진행 중이라면 점심에는 저탄수화물 일반식을 섭취할 때입니다. 샤브샤브를 즐기고 남은 국물에 현미밥 반 공기를 넣어 먹는 것은 허용됩니다. 다만, 일반식에서 탄수화물 섭취는 반드시 조절해야 하므로, 국물의 나트륨 함량도 고려하는 것이 중요해요.
국물에 현미밥을 넣어 건강하게 먹는 것도 좋지만, 간혹 국물이 짠 경우에는 염분 섭취가 과도할 수 있으니, 물이나 채소 등으로 국물을 희석해 먹는 것도 좋은 방법입니다.
또한, 단백질이 중심이 되는 식사를 위해 샤브샤브에 들어간 야채와 단백질이 섞인 상황이라면, 더 균형 잡힌 식사가 될 거예요. 간혹 드시는 샤브샤브와 함께 고르곤졸라 치즈나 간단한 드레싱을 추가하는 것으로 맛과 영양을 더할 수 있다는 점도 염두에 두시면 좋습니다.
샤브샤브 국물의 간이 강하다면, 식사 후에는 수분 보충을 잊지 마세요! 다른 선택지로는 저염 간장이나 채소 스프를 곁들여 현미밥을 추가하는 것도 좋은 방법입니다.
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