전자레인지에서 만들 수 있는 두부 초코 브라우니 레시피를 소개해 드릴게요! 이 레시피는 스위치온 다이어트에 잘 어울리며, 건강하면서도 맛있는 간식으로 좋습니다.
재료
- 두부 100g (부드러운 맑은 두부를 추천)
- 계란 1개
- 카카오 파우더 2~3 큰 술 (입맛에 따라 조절)
- 두유 2~3 큰 술 (기호에 따라 조절 가능)
- 에리트리톨 같은 저당 대체감미료나 꿀 (선택 사항, 단맛 추가를 원할 경우)
만드는 법
- 두부 준비: 두부는 물기를 제거하고 포크로 잘 으깨주세요. 부드러운 식감이 중요해요.
- 혼합하기: 으깬 두부에 계란, 카카오 파우더, 두유를 넣고 잘 섞어줍니다. 부드러운 반죽이 될 때까지 골고루 섞어주세요.
- 단맛 조절: 원하는 만큼의 에리트리톨이나 대체감미료를 추가하여 간을 맞춰주세요.
- 전자레인지에 굽기: 혼합한 반죽을 전자레인지에 적합한 그릇에 옮겨 담고, 1분 30초에서 2분 정도 돌려줍니다. 중간에 상태를 체크하고 필요하면 추가로 몇 초 더 돌려주세요.
- 식히기: 전자레인지에서 꺼내고 잠시 식힌 후 잘라서 서빙합니다.
팁
- 토핑: 옵션으로 견과류나 다크 초콜릿 조각을 추가해도 좋습니다.
- 저당: 다이어트에 맞춰 당분을 줄이는 것이 중요하니, 대체 감미료를 사용하는 것이 좋습니다.
이렇게 간편하게 만들어서 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 브라우니를 즐길 수 있습니다! 초코의 풍미를 느끼면서도 다이어트 목표를 지킬 수 있으니 꼭 시도해보세요!
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